Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm bào ngư trắng
- 3 tai nấm mèo
- 1 miếng đậu hũ cắt mỏng chiên vàng
- 1 trái su su
- 1/4 trái thơm
- 1 củ cà rốt
Món xào chay thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Với nấm bào ngư, nấm mèo, đậu hũ giòn tan cùng cà rốt và trái su su, mỗi miếng ăn đều mang hương vị tươi mới. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện món này ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và một chảo nóng, bạn sẽ có một món chay thơm ngon trong vòng nửa giờ. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch. Nấm bào ngư ngâm trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại để loại bỏ muối thừa. Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sang một phía, sẵn sàng cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím. Thêm nấm mèo và nấm bào ngư vào xào nhanh, nêm một chút muối. Tiếp theo cho đậu hũ chiên vàng, rưới hai muỗng cà phê nước tương và nửa muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều. Khi các nguyên liệu đã chín tới, cho cà rốt đã cắt sợi, su su và thơm vào, nêm thêm một ít muối và tiêu, xào cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.