Xào chay ngũ sắc
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm bạch Tuyết
- 1 trái su su
- 200 g đậu cô ve
- 1/2 củ cà rốt
- 1 miếng thơm
- 10 g nấm mèo
- 1 khúc hành boa rô
Gia vị
- Dầu ăn, hạt nêm chay..
Mình rất thích món xào chay ngũ sắc vì nó rực rỡ màu sắc và đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị các loại rau củ và nấm tươi ngon, cắt sẵn để dễ dàng cho việc xào nhanh. Khi phi thơm hành, mình sẽ lần lượt cho nấm, đậu cô ve và các nguyên liệu còn lại vào chảo, chỉ xào tới khi chúng vừa chín tới giữ được độ giòn. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình tạo nên một đĩa xào chay ngũ sắc thơm ngon, bắt mắt và nhẹ nhàng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Su su và cà rốt bào mỏng, đậu cô ve cắt xéo, thơm cắt lát. Nấm mèo ngâm cho nở, nấm bạch Tuyết rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Bắc chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành boa rô. Thêm nấm bạch Tuyết vào xào sơ với một chút hạt nêm chay, rồi cho đậu cô ve vào tiếp tục xào. Cuối cùng, cho su su, cà rốt, thơm, nấm mèo và các nguyên liệu còn lại vào xào đến khi vừa chín tới, vừa giữ độ giòn vừa thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.