Xà lách trộn chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xà lách xoăn, tách lá ra, ngâm trong nước muối loãng 10 phút rồi vắt ráo để lá giòn và sạch sẽ.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt đậu khuôn thành sợi mỏng, chiên vàng trong chảo; cắt chả chay (thơm) thành sợi để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

   
3. 3

   Bước 3

   Xay nhuyễn tỏi và cà chua bi để tạo thành nước sốt mịn, màu đỏ hấp dẫn.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu cùng boaro, cho đậu khuôn chiên và chả chay vào rim nhanh, sau đó thêm tỏi và cà chua xay, nêm bột nêm chay và ớt bột vừa ăn. Cuối cùng, cho đậu khuôn non vào, trộn nhẹ để không làm nát và để nước sốt nguội lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Xếp xà lách lên đĩa, rắc thêm cà chua và hành tây thái lát. Khi ăn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.