Xà Lách Sốt Thịt Bò
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò tái
- 2 trái cà chua, băm nhuyễn
- 1/2 cây xà lách búp, rửa sạch và tách lá
- 2 củ tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương cà chua
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 ít tiêu, muối và đường (tùy khẩu vị)
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình vừa thử làm món xà lách sốt thịt bò này và thật sự rất ấn tượng! Thịt bò tái được ướp gia vị vừa miệng, nhanh chóng chín tới trong chảo áp chảo, tạo nên hương vị đậm đà. Nước sốt cà chua thơm ngon, hòa quyện cùng chút tương ớt tạo vị chua ngọt nhẹ, rất hợp với lá xà lách giòn tan. Món ăn chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối gọn gàng cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món salad đầy màu sắc và dinh dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò với tỏi băm, dầu hào, tiêu, muối và một chút đường, để yên trong 10 phút để thấm đều. Đồng thời, mình băm nhuyễn cà chua hoặc cho vào máy xay cho mịn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Thêm cà chua đã xay, rồi cho vào tương cà chua và tương ớt, nấu tới khi hỗn hợp sôi nhẹ và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp theo, mình cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, sau đó tắt bếp và để nguội một chút.
- 3
Bước 3
Mình xếp lá xà lách lên đĩa, rồi bày thịt bò đã xào lên trên. Cuối cùng, rưới nước sốt cà chua lên trên cùng, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.