Xà lách mix tôm sốt bơ – Ức gà luộc, khoai lang luộc & bông cải xanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, cho ức gà vào luộc khoảng 8‑10 phút cho tới khi chín, sau đó để nguội và cắt thành sợi mỏng. Tiếp tục luộc tôm 100 g trong 3‑4 phút, bóp vỏ sạch, bỏ chỉ lưng và cắt thành hạt lựu. Rửa sạch bông cải xanh, cắt thành từng bông nhỏ và luộc 2‑3 phút cho tới khi vừa chín tới. Khoai lang cắt lát mỏng, luộc 5‑6 phút cho mềm. Cuối cùng, tách hạt bắp ngô và để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một chảo nhỏ, mình cho 1/4 quả bơ tan chảy, sau đó thêm 2 muỗng canh sốt bơ mè, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và để ấm nhẹ. Khi nước sốt đã sẵn sàng, mình cho tất cả các nguyên liệu đã luộc (gà, tôm, bông cải, khoai lang, bắp ngô) vào một tô lớn, thêm lá xà lách và cà chua bi đã rửa sạch, rồi rưới nước sốt bơ mè lên trên, trộn đều tay cho mọi thứ ngấm vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Món salad đã hoàn thành! Mình chia đều ra 6 phần, mỗi phần khoảng 150‑180 kcal, ăn kèm với một ly nước chanh tươi sẽ càng thêm sảng khoái. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo ngậy của bơ mè hòa quyện cùng độ tươi giòn của rau củ và protein từ gà, tôm.