Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
6
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Bột mì
- 10 g bột bắp
- 30 g Bơ lạt để mềm
- 60 ml Sữa tươi
- 1 quả Trứng gà
- 1/4 tsp baking powder
- 20 g Chà bông gà cay rong biển mè trắng
- 5 g Bơ (để quét khuôn)
Gia vị
- 1/2 tsp vanilla dạng nước
- 15 g Đường xay
Mình vừa khám phá một cách mới để biến bữa sáng thành trải nghiệm thú vị với những chiếc waffle giòn tan, phủ lớp chà bông gà cay rong biển thơm lừng. Đầu tiên, mình chuẩn bị hỗn hợp bột mịn màng, sau đó để máy waffle nóng lên và quét nhẹ bơ để bánh không dính. Khi đèn báo sáng lần đầu, mình đổ bột, rắc chà bông lên mặt bánh và đóng nắp lại. Đèn sáng lần hai là tín hiệu bánh đã vàng giòn, mình lấy ra và thưởng thức ngay khi còn nóng. Hương vị béo ngậy của bột hòa quyện cùng vị cay cay, mặn mòi của chà bông sẽ khiến buổi sáng của bạn tràn đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi dùng máy đánh bơ đánh bơ mềm và đường cho đến hỗn hợp bông, sau đó thêm bột mì, bột bắp, trứng, sữa và vanilla, đánh đều cho đến hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Tôi bật máy waffle lên, để nó nóng lên, rồi quét một lớp bơ mỏng lên bề mặt khuôn để bánh không dính.
- 3
Bước 3
Khi đèn báo sáng lần đầu, tôi đổ bột vào khuôn, rắc đều chà bông gà cay rong biển lên mặt bánh, rồi đóng nắp lại.
- 4
Bước 4
Khi đèn báo sáng lần hai, tôi kiểm tra bánh, nếu vàng giòn thì lấy ra.
- 5
Bước 5
Tôi thưởng thức bánh ngay khi còn nóng, hương vị giòn tan và vị cay cay của chà bông sẽ khiến buổi sáng thêm thú vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.