Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g vú heo
- Đầu hành lá
Gia vị
- Mè rang
- Sa tế tôm
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu xay
- Muối
- Giấm
Mình vừa thử làm Vú heo nướng sa tế và thật bất ngờ vì món này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần 300 g vú heo, vài loại gia vị cơ bản và một chút mè rang, mình đã có một món ăn thơm lừng, da giòn thịt mềm. Các bước chuẩn bị và nướng chỉ mất khoảng 30 phút, rất phù hợp cho bữa tối bận rộn. Khi ăn kèm với cơm trắng hay bánh mì, hương vị sa tế tôm sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nướng thịt không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch vú heo, dùng muối và giấm ướp nhẹ để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Tiếp theo, trộn vú heo với sa tế tôm, hạt nêm, đường, tiêu xay, muối và một ít giấm, để thấm đều các gia vị.
- 2
Bước 2
Để vú heo ướp trong khoảng 15 phút, sau đó cho vào lò nướng (hoặc nồi nướng điện) ở nhiệt độ 160 °C trong 10 phút. Lật mặt, tăng nhiệt độ lên 200 °C và nướng tiếp 10 phút cho đến khi da vàng giòn. Khi lấy ra, rắc mè rang lên trên để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Món Vú heo nướng sa tế đã sẵn sàng, cắt miếng vừa ăn, rắc thêm ít hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.