Chuẩn bị
35 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
870 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr vú heo (nhũ heo)
- 100 gr đậu bắp
- 1 mcf chao (lấy phần cái)
- 1 mcf sữa đặc
Gia vị
- 1 mcf dầu hào
- 1 mcf sả băm
- 1 mcf hành tỏi băm
Mình rất thích món vú heo mềm mịn, được ướp đậm đà với chảo lên men, sả, hành tỏi và sữa đặc. Khi nướng, lớp da giòn tan, thịt thơm ngậy, còn đậu bắp giòn giòn tạo độ cân bằng tuyệt vời. Công thức này chỉ mất khoảng 35 phút chuẩn bị và 20 phút nướng, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho ba người. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống nhưng vẫn hiện đại, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho chảo, dầu hào, sả băm, hành tỏi băm (hai lần) và sữa đặc vào cối xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất, tạo thành hỗn hợp ướp thơm ngon.
- 2
Bước 2
Thái vú heo thành những lát mỏng, sau đó ướp đều với hỗn hợp đã xay. Đặt vú heo ướp vào màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thấm vị.
- 3
Bước 3
Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc bếp than, vỉ điện ở 200 °C. Đặt các lát vú heo và đậu bắp lên khay, nướng cho đến khi thịt chín và da có màu vàng nâu nhẹ, đồng thời đậu bắp vẫn giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Nướng mỗi mặt vú heo khoảng 8 phút (tổng khoảng 16‑18 phút) cho đến khi có lớp vỏ xém giòn. Lấy ra, xếp lên đĩa, ăn kèm đậu bắp nướng. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.