Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỏ
- 200 g thịt nạc vai xay
- 100 g nấm mèo
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê tiêu
Món canh bí đỏ thơm ngon, ngọt bùi từ bí đỏ và vị béo ngậy của thịt vịt viên. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chuẩn bị và nấu sao cho nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Bạn sẽ thấy cách làm rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp. Khi ăn, hương vị ngọt của bí đỏ hòa quyện cùng vị thịt mềm, thơm mùi hành lá, tiêu sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đỏ, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Ngâm nấm mèo trong nước sôi rồi rửa lại, thái mỏng.
- 2
Bước 2
Trong một tô, trộn thịt nạc vai xay với bột nêm, bột ngọt, hành tím băm, tỏi băm và nấm mèo thái mỏng; nhào đều rồi vo thành những viên nhỏ khoảng 2 cm.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho bí đỏ vào, thêm một chút bột nêm, dầu ăn và hành tím băm; đun đến khi nước sôi lại.
- 4
Bước 4
Thả thịt viên vào nồi, hạ lửa nhỏ, nấu cho thịt viên chín và bí đỏ mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên, khuấy nhẹ rồi múc canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Bông
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.