Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt vịt (khoảng 300 g), làm sạch
- Tương bần (2 muỗng canh)
- 1 củ sả
Món vịt nấu tương thơm lừng, vừa đơn giản lại đầy bất ngờ cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và 20 phút ninh, bạn sẽ có món ăn đậm đà, ngọt nhẹ, không cần thêm muối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt vịt, xát muối lên da để khử mùi hôi nhớt, rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn và cho vào xoong sạch.
- 2
Bước 2
Lột lớp vỏ già của củ sả, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Rắc sả băm vào nồi cùng thịt vịt.
- 3
Bước 3
Lắc đều tương bần rồi đổ vào nồi. Thêm 1 thìa cà phê đường, đảo nhẹ để vịt thấm đều hương vị. Đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa ninh khoảng 20 phút cho tới khi nước sệt lại và thịt mềm. Món đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ cực kỳ ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.