Viên hải sản chiên kèm ớt chuông xào hành tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch hành tây, ớt chuông đỏ và vàng, rồi cắt thành khối vuông vừa ăn. Đun nóng chảo, phi thơm một ít hành, cho rau củ vào xào nhanh cho tới khi chín tới, nêm 1 muỗng cà phê dầu hào, rồi thêm hành lá vào đảo đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu trong chảo sâu, cho 15 viên phomai hải sản vào chiên ở lửa vừa cho tới khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng óng, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Bày các viên hải sản chiên lên đĩa, xếp rau củ xào xung quanh hoặc lên trên, rắc thêm hành lá nếu muốn. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức – giòn tan, đậm đà và đầy màu sắc.