Viên chiên nước mắm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò viên
- Cá viên
- Trứng cút chiên
- Chả cá
- Mandu
- Chả giò
- Cọng rau muống
Gia vị
- Tỏi
- Nước mắm
- Tương ớt
- Đường
- Hạt nêm
Món Viên chiên nước mắm là sự kết hợp hấp dẫn của các loại viên giòn tan, ăn kèm nước mắm chua ngọt đậm đà. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chiên vàng các viên và làm sốt thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản, phi tỏi, nấu sốt và xào nhanh rau muống. Thức ăn này thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chiên các loại viên (bò viên, cá viên, trứng cút chiên, chả cá, mandu, chả giò) trong chảo đến khi chín vàng giòn.
- 2
Bước 2
Phi tỏi, vớt ra 2/3 phần. Cho 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tương ớt, 1/4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng nước lọc vào chảo, nấu sôi. Thêm các viên đã chiên vào đảo nhanh, rồi cho rau muống và một chút bơ vàng vào xào chín. Cuối cùng rắc phần tỏi phi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.