Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g vây cá hồi
- 1 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 1/2 trái dưa leo
Gia vị
- Tỏi xay
- Gia vị
Món vây cá hồi chiên giòn sốt cà là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi tươi ngon, lớp bột giòn tan và nước sốt cà chua đậm đà. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, chiên cá sao cho không bị khô và làm sốt sao cho vị ngọt, chua, mặn cân bằng. Các nguyên liệu chỉ gồm vài loại rau củ quen thuộc, nên bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trong vòng 20 phút. Khi ăn, cá hồi thấm đượm hương vị sốt, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ càng ngon miệng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rắc bột lên vây cá hồi, lăn đều cho bột bám, sau đó chiên trong chảo dầu nóng đến khi lớp bột vàng giòn và cá chín tới, để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong chảo khác, phi thơm tỏi băm, cho cà chua cắt khúc vào xào nhanh, thêm một ít nước, nêm muối, đường, hạt nêm cho cà chua mềm. Tiếp theo cho dưa leo và hành tây đã cắt nhỏ vào, đảo đều. Cuối cùng, cho cá hồi chiên đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh để cá thấm sốt, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.