Váng đậu rim tiêu
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Váng đậu
- Nước
- Dầu ăn
Gia vị
- Hạt tiêu
- Nước mắm chay (hoặc xì dầu)
- Đường
Món váng đậu rim tiêu là một món ăn nhẹ vừa thơm, vừa đậm vị, thích hợp cho bữa phụ hoặc kèm cơm. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên rửa sạch và cắt nhỏ váng đậu rồi chiên vàng, sau đó rim với nước, xì dầu (hoặc nước mắm chay), đường cho tới khi thấm mềm. Cuối cùng, cho hạt tiêu rang nhẹ để tăng hương thơm, rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm, vị ngọt nhẹ, mặn mà và hương tiêu quyện hòa sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch váng đậu, cắt thành miếng vừa ăn và chiên trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cho một ít xì dầu (hoặc nước mắm chay), nước, và đường vào nồi, rồi thả váng đậu đã chiên vào, rim lửa nhỏ cho tới khi váng đậu mềm và thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Nếu dùng nước mắm chay thay cho xì dầu, bạn có thể thêm một chút nước màu (nước hàng) để món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn.
- 4
Bước 4
Rang hạt tiêu trong chảo một lát cho thơm, rồi cho vào nồi rim cùng váng đậu, đun lửa nhỏ cho hương tiêu thấm vào.
- 5
Bước 5
Khi hạt tiêu đã thấm đều, tắt bếp, dọn váng đậu rim tiêu ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.