Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bịch bánh canh udon
- 1 chén tôm đông lạnh
- Chả cá Hàn (tùy chọn)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1.5 chai nước (khoảng 300 ml)
- 1 lon nước cốt dừa 175 ml
- Hành lá, cắt nhuyễn
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- 2 muỗng cà phê bột nêm nấm
- 1 muỗng cà phê bột nêm hq
- 2 muỗng cà phê đường phèn
- Tiêu đen
Món udon tôm nước cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của dừa và hương thơm của tôm, mang đến cảm giác ấm áp, ngon miệng mỗi khi thưởng thức. Bạn sẽ chỉ cần vài phút chuẩn bị, rồi nhanh chóng đưa nồi lên bếp để tạo ra một bát mì đậm đà, đầy màu sắc. Đừng quên thêm chả cá Hàn Quốc nếu có, sẽ tăng thêm độ béo ngậy và hương vị đặc trưng. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tím trong chảo với dầu ăn, sau đó cho tôm đông lạnh vào xào nhanh cho tới khi tôm săn lại. Khi tôm chín, đổ nước vào chảo và đun sôi cho nước bùng lên.
- 2
Bước 2
Thêm bánh canh udon vào nồi, nấu trong khoảng 3 phút, khuấy đều bằng muỗng để mì không dính lại. Khi udon chín tới, rót nước cốt dừa vào, khuấy đều và cho chả cá Hàn Quốc (nếu có) vào nấu tiếp.
- 3
Bước 3
Đun sôi hỗn hợp thêm 1 phút nữa, rồi cho hành lá cắt nhuyễn vào, nêm nếm với bột nêm, đường phèn và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp và dọn ra bát.
- 4
Bước 4
Tham khảo hình ảnh nguyên vật liệu để chuẩn bị nguyên liệu chính xác hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.