Mình rất thích món udon hải sản thanh mát, vừa đơn giản vừa đậm hương vị biển. Món này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như udon đông đá, tôm, tôm hùm và gói dashi, rất dễ chuẩn bị trong bếp. Khi nước dashi sôi lên, mình cho udon và hải sản vào, nêm nếm chút hành tiêu, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Đặc trưng của món là sợi udon dai ngon hòa quyện cùng nước dùng thơm ngon, mang lại cảm giác ấm áp và đầy năng lượng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị Nhật Bản tại nhà!

Tác giả

An Nhiên Xanh

Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.