Chuẩn bị
27 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà đã ngâm butter milk
- 1/2 chén carrot
- 1 chén thơm
- 2 chén bắp đông lạnh
- 2 nắm tay bina
- 6 miếng xà lách
Gia vị
- 1/2 muỗng canh bột tỏi
- 1/8 muỗng canh muối hồng
- 1/4 muỗng canh tiêu
- 1/4 muỗng canh bột ớt paprika
- 1 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món ức gà xào thơm kết hợp cùng cà rốt ngọt ngào và bắp béo ngậy. Món này không chỉ nhanh chuẩn bị mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Với cách ướp gà trong bơ sữa và các loại gia vị, thịt gà giữ được độ mềm và hương vị đậm đà. Khi xào, mình thêm tỏi thơm, cà rốt và một ít rau thơm để tăng màu sắc và hương thơm. Cuối cùng, món ăn được dọn kèm bắp ngọt và lá xà lách tươi mát, rất thích hợp cho chế độ ăn sạch.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái ức gà thành lát mỏng, cho vào bát, ướp với bột tỏi, muối hồng, tiêu, bột ớt paprika và butter milk trong 15 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, cho gà đã ướp vào xào nhanh 2 phút cho gà săn lại. Thêm cà rốt và rau thơm vào, đậy nắp và hâm trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Tiếp tục xào thêm 2 phút cho các nguyên liệu chín đều, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho bắp đông lạnh vào tô, thêm 2 muỗng canh nước, đậy nắp và cho vào lò vi sóng 3 phút cho bắp chín tới.
- 4
Bước 4
Xếp gà xào, bắp, rau thơm và lá xà lách lên đĩa, trang trí tùy ý và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.