Ức gà xào thơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, để ráo rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ để thịt không bị nát.

2. 2

   Bước 2

   Băm tỏi, cắt hành tây thành sợi và thái lát ớt thơm.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi và hành tây cho đến khi vàng thơm.

4. 4

   Bước 4

   Thêm ức gà vào xào, đảo liên tục cho thịt săn lại khoảng 5 phút.

5. 5

   Bước 5

   Nêm muối, hạt nêm, đường và nước mắm vừa ăn, khuấy đều để gia vị thấm vào thịt.

6. 6

   Bước 6

   Cho ớt thơm vào, đậy nắp, hạ lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để ớt ra nước và thấm vào món.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, rắc tiêu xay, trộn nhẹ và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!