Ức gà xào súp lơ xanh – món tăng cơ giảm mỡ nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Pha nước sốt: cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, một ít hành tỏi băm, một chút đường, rồi nêm nếm cho vừa miệng.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp ức gà: cho gà vào bát, rưới nửa lượng nước sốt đã pha, trộn đều và để yên 30 phút để thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Sơ chế súp lơ xanh: rửa sạch, cắt thành các bông nhỏ vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ô liu, sau đó cho súp lơ vào xào nhanh trên lửa lớn để rau còn giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm gà đã ướp vào chảo, đảo đều, rồi đổ phần nước sốt còn lại cùng một ít nước nóng. Đậy nắp, hạ lửa nhỏ, để hơi nước chín cùng gà và rau, giúp giữ được vitamin và làm thịt mềm hơn.

   
6. 6

   Bước 6

   Mở nắp kiểm tra gà chín tới, rắc tiêu lên trên và dọn ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.