Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g ức gà, cắt miếng vừa ăn
- 150 g nấm đùi gà baby, cắt miếng vừa ăn
Gia vị
- 30 g sả băm
- 1/2 tbsp ớt băm
- 1 tsp hạt nêm
- 1/2 tsp tiêu
- 1 tbsp hành tỏi băm
- 1 tsp bột sả
- 1 tbsp nước mắm
Món ức gà xào sả ớt cùng nấm đùi gà baby thơm lừng, cay nhẹ, chuẩn vị Việt. Chỉ mất 30 phút chuẩn bị và 10 phút xào, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt vời cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà trong nước muối loãng pha chút giấm, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp gà 20 phút với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, bột sả, một ít nước mắm và một chút dầu (nếu có). Đồng thời rửa sạch nấm đùi gà baby và cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho hành tỏi băm phi thơm, sau đó thêm sả băm vào xào đến khi dậy mùi. Tiếp tục cho gà đã ướp vào xào nhanh cho tới khi săn lại, rồi cho nấm vào tiếp tục đảo đều. Cuối cùng cho ớt băm, nêm nếm lại với nước mắm và tiêu nếu cần, xào nhanh vài giây và tắt bếp. Dọn ra bát, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức Gà Xào Sả Ớt với Nấm Đùi Gà Baby)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.