Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
185 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ức gà (khoảng 165 cal)
- 1/2 trái bắp ngô (khoảng 90 cal)
- 100 g đậu cô ve (khoảng 115 cal)
Gia vị
- Nước tương, mật ong, tiêu, ớt, dầu dừa (để ướp và xào)
Mình vừa thử một công thức siêu nhanh cho bữa trưa nhẹ nhàng: ức gà xào rau củ, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được độ ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Thịt gà được ướp nhẹ với nước tương, mật ong và tiêu, giúp tăng hương vị mà không lo ngại calo. Rau củ tươi xanh được hấp sơ rồi xào chung, giữ được độ giòn và chất xơ. Món ăn này phù hợp cho những ai đang ăn kiêng, muốn giảm cân mà vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn đầy đủ protein và vitamin. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thích ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt ức gà thành sợi hoặc khúc vừa ăn, sau đó cho vào bát, ướp với nước tương, mật ong và tiêu trong 5 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Trong lúc gà đang ướp, mình cho bắp ngô và đậu cô ve vào nồi hấp, hấp khoảng 5 phút cho chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu dừa, cho gà đã ướp vào xào nhanh khoảng 3‑4 phút, rồi cho rau củ đã hấp vào chung, xào thêm 5 phút cho mọi thứ hòa quyện và thấm đều hương vị. Món ăn đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận độ giòn tươi và thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.