Ức gà xào rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu luộc ức gà cho tới khi chín mềm, rồi xé nhỏ thành sợi để chuẩn bị cho việc xào sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình rửa sạch các loại rau, cắt đậu bắp thành miếng vừa ăn, cà rốt thái sợi mỏng, súp lơ tách thành những bông nhỏ và nấm kim châm rửa sạch, để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu vào chảo, phi hành khô cho thơm, sau đó cho gà đã xé vào xào nhanh trên lửa lớn, rồi vớt ra bát để giữ ấm.

4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo, mình cho súp lơ vào trước vì cần thời gian hơi lâu hơn, sau đó thêm đậu bắp, tiếp đến cà rốt và cuối cùng là nấm kim châm, cùng với gà đã xào trước đó.

5. 5

   Bước 5

   Xào đều tay cho các nguyên liệu chín tới, nêm nếm vừa ăn với muối, tiêu và một chút nước tương nếu muốn, rồi tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng – chúc mọi người ngon miệng!