Ức gà xào ớt chuông xanh – Món ăn giảm cân nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch ức gà và quả ớt chuông xanh, rồi cắt thành sợi vừa ăn. Tỏi cũng cắt lát mỏng để chuẩn bị cho bước phi thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ô liu, đun lửa lớn trong khoảng 1 phút cho dầu nóng lên và hơi khói. Giảm lửa vừa, cho tỏi lát vào phi thơm tới khi vàng nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm ức gà vào chảo, rắc 1 muỗng cà phê bột nêm Knor, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 2 phút cho gà chín tới. Tiếp theo cho ớt chuông, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột gừng vào, đảo đều thêm 2‑3 phút tùy mức độ giòn mà mình thích. Khi gà và ớt đã chín đều, tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong khi chảo đang nghỉ, mình chuẩn bị đậu nành Nhật. Rửa sạch, rồi ướp chung với muối, tiêu, mè đen rang, 1 muỗng canh dầu ô liu và phô mai bào. Đặt hỗn hợp vào nồi chiên không dầu, rang cho đến khi đậu chín vàng và phô mai tan chảy.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình dọn ức gà xào ớt chuông xanh và đậu nành rang phô mai ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng. Kèm với rau xanh hoặc các món phụ nhẹ khác như nấm ngào mật ong, nụ bí ngòi hấp, cà chua sống để bữa ăn thêm phong phú. Chúc mọi người ngon miệng và duy trì chế độ ăn lành mạnh!