Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả ớt xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 200 g ức gà (thịt gà không da)
- 1/2 củ hành tây
- 1 khúc cà rốt
- Một ít cần tây
- Một ít hành lá (tùy chọn)
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh dầu ăn
Món ức gà xào ớt chuông này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi chỉ cần cắt nhỏ các loại rau củ, ướp gà rồi xào trên lửa lớn trong vài phút. Hương vị cay nhẹ của ớt xanh và ớt đỏ hòa quyện cùng vị ngọt của cà rốt và hương thơm của hành tây, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Thực đơn này còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng mà không muốn bỏ qua hương vị. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và hạt tiêu cho thấm. Cùng lúc, mình rửa sạch ớt xanh, ớt đỏ, cắt thành miếng vừa ăn; hành tây và cà rốt cũng cắt thành miếng vừa. Cuối cùng, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Cho một thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím (nếu có) trên lửa lớn. Khi dầu nóng, mình thả thịt gà vào đảo nhanh cho đến khi thịt săn lại, rồi cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào mạnh tay. Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều trong khoảng 3‑4 phút cho rau củ chín tới, rồi rắc hành lá và cần tây lên trên. Tắt bếp và dọn ra đĩa ngay.
Đánh giá công thức
4.2/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà xào ớt chuông)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà xào ớt chuông)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà xào ớt chuông)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà xào ớt chuông)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà xào ớt chuông)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà xào ớt chuông)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.