Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Khổ qua
- Trứng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Ức gà xào nước tương mật ong kèm khổ qua xào trứng siêu nhanh gọn trong khoảng 25 phút. Đầu tiên mình ướp gà với tỏi, nước tương và mật ong để tạo hương vị đậm đà, rồi xào gà cho tới khi vàng thơm. Tiếp theo mình đánh trứng với nước mắm và tiêu, rồi cùng khổ qua xào chung cho món ăn vừa giòn vừa ngậy. Món này vừa có protein từ gà và trứng, vừa có chất xơ từ khổ qua, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt ức gà thành miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm tỏi băm, nước tương và mật ong, trộn đều và để yên 5‑10 phút để gà thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho gà đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi gà chín vàng và thơm, nêm lại gia vị nếu cần.
- 3
Bước 3
Trong một bát, tôi đánh trứng, thêm một ít nước mắm và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Cắt khổ qua thành lát mỏng, cho vào chảo xào nhanh với một chút dầu, nêm muối, hạt nêm và đường, rồi đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào, đảo đều cho đến khi trứng chín tới và khổ qua vẫn còn giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
