Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
509 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ức gà
- 1 cái bắp ngô
Gia vị
- 1 chút Bột chiên giòn
- 2 thìa ăn nước mắm
- 1 thìa ăn tương ớt
- 1 thìa ăn đường
Món Ức Gà Xào Ngô cay nhẹ này vừa thơm vừa đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm trắng. Thịt gà được áo bột giòn nhẹ, ngô ngọt ngào hòa quyện trong nước sốt vừa mặn vừa ngọt, tạo cảm giác vừa cay vừa thanh. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách giảm hoặc tăng lượng tương ớt. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn ngon lành, dễ làm ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái ức gà thành miếng vừa ăn, ướp một chút muối và tiêu, rồi lăn nhẹ với bột chiên giòn sao cho lớp bột phủ đều lên từng miếng gà.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, chiên gà hai mặt cho đến khi vàng đều. Lớp bột sẽ giòn nhẹ, thịt gà vẫn mềm và không bị cứng.
- 3
Bước 3
Pha nước sốt: cho 2 thìa ăn nước mắm, 1 thìa ăn tương ớt, 1 thìa ăn đường vào một bát, khuấy đều và thêm một chút tiêu. Đun nhanh bắp ngô đã cắt dọc (hoặc tách hạt) cho chín, rồi đổ nước sốt vào xào chung cho ngô thấm vị.
- 4
Bước 4
Cho gà đã chiên vào chảo, đảo nhanh cho gà thấm sốt, rồi rắc hành lá băm nhỏ vào. Đảo đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện, tắt bếp và dọn ngay lên bát, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
3.6/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức Gà Xào Ngô (hơi cay một chút))
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.