Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt ức gà
- nấm đông cô tươi
- hành khô
Gia vị
- hạt tiêu
- nước mắm
- dầu hào
- dầu ăn
Chào các bạn, mình vừa hoàn thành món ức gà xào nấm đông cô tươi – một bữa ăn nhẹ nhàng, giàu protein và ít dầu, rất thích hợp sau buổi tập gym. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 10 phút. Thịt gà mềm, nấm thơm, kết hợp với hương vị nhẹ nhàng của hành khô, nước mắm và dầu hào, sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên đa dạng hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: ức gà (cắt miếng vừa), nấm đông cô tươi (rửa sạch, bỏ chân, thái lát), hành khô (băm nhỏ), hạt tiêu, nước mắm, dầu hào và dầu ăn. Thịt không cần thái quá mỏng, nếu thái quá sẽ khô, nên cắt miếng vừa vừa.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho ức gà vào xào trên lửa lớn cho tới khi thịt gần chín.
- 3
Bước 3
Khi thịt gà gần chín, mình cho nấm đông cô vào, nêm một chút nước mắm và dầu hào, rắc hạt tiêu. Vì mình thích vị nhẹ nên dùng ít gia vị, các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
- 4
Bước 4
Tiếp tục xào cho nấm chín mềm, mất khoảng 2‑3 phút, tới khi nấm không còn màu trắng nữa, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Món đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc rau trộn. Chúc các bạn ăn ngon!
Đánh giá công thức
3.8/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà xào nấm đông cô tươi - Healthy cùng Chin)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.