Ức gà xào bí ngô non

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt ức gà thành những miếng vừa ăn, không quá mỏng để giữ độ mềm mà không bị nát. Sau đó ướp ức gà với một chút tiêu, dầu hào và hạt nêm, trộn đều và để yên trong 5 phút để gia vị thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình thái bí ngô non thành những lát mỏng khoảng 2 mm. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho bí ngô vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho bí ngô chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và ngọt.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi bí ngô gần chín, mình hạ lửa xuống mức vừa, rồi cho ức gà đã ướp vào chung chảo. Xào nhanh tay, đảo đều để ức gà chín đều và thấm vị từ bí ngô và tỏi.

   
4. 4

   Bước 4

   Vì ức gà nhanh chín, mình chỉ xào thêm 1‑2 phút cho đến khi thịt chín tới, sau đó tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

   
5. 5

   Bước 5

   Nếu bạn vẫn đang băn khoăn hôm nay ăn gì, hãy thử món ức gà xào bí ngô non này – vừa healthy, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.