Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà không xương (khoảng 150 g)
- 1 trái bắp ngọt (1 ear)
- 2 củ cà rốt
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Muối, hạt nêm, tiêu
Mình vừa thử làm ức gà xào bắp và cà rốt – món ăn vừa đầy protein, vừa giàu chất xơ, lại thơm ngon, dễ làm. Bắp ngọt ngào, cà rốt ngọt dịu và ức gà mềm mại hòa quyện trong chảo, tạo nên hương vị vừa thanh mát vừa ấm áp. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho cả ngày. Đừng quên rắc tiêu và hành lá lên trên để tăng hương vị nhé! Chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tách hạt bắp, rửa sạch và để ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hạt lưu vừa ăn. Cho bắp và cà rốt vào chảo, thêm một ít nước lọc, xào nhanh trong khoảng 3‑4 phút cho tới khi rau củ hơi mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ rau củ, mình rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đổ rau củ đã xào sang đĩa, để chảo sạch, cho ức gà vào xào mạnh trên lửa lớn cho đến khi săn lại, thêm một ít nước để không bị khô. Khi gà chín tới, mình cho rau củ trở lại chảo, đảo chung thêm 2 phút, nêm muối, hạt nêm và tiêu vừa ăn.
- 3
Bước 3
Mình múc món xào ra dĩa, rắc tiêu và hành lá cắt nhuyễn lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của bắp, độ giòn của cà rốt và độ mềm của ức gà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.