Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
206 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ức gà (170 cal)
- 100 g măng tây (20 cal)
- 50 g ớt chuông (16 cal)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- Một chút muối (theo khẩu vị)
Mình thường bận rộn, nhưng vẫn muốn ăn sạch và giảm cân. Món ức gà xào này chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Thịt gà mềm, măng tây giòn, ớt chuông ngọt ngào, tất cả hòa quyện trong hương thơm của tỏi và dầu ô liu. Đặc biệt, chỉ 206 calo cho một khẩu phần, phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gỗ cứng, để lại những cây non. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành sợi dài. Tỏi băm sẵn, chuẩn bị các gia vị còn lại.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho ức gà vào xào trên lửa lớn đến khi chín vàng và săn lại, khoảng 5‑6 phút.
- 3
Bước 3
Thêm ớt chuông và măng tây vào chảo, xào nhanh trong 3‑5 phút cho rau còn giòn. Nêm nếm với nước tương, tiêu và một chút muối, đảo đều cho gia vị thấm đều. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.