Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
295 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 phần ức gà (khoảng 150 g)
- 1/2 trái táo
- 1 muỗng canh mè trắng rang
- Hành lá
- 1 muỗng canh bột mì hữu cơ
- Dầu hạt cải
- Tỏi băm
- Hành băm
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm
- Nước tương
- Syrup
Món ức gà sốt táo thơm ngon này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Thịt gà được áo bột giòn tan, sau đó hòa quyện cùng nước sốt táo ngọt nhẹ, đậm đà vị mắm và xì dầu. Hương thơm của hành, tỏi phi cùng mè rang tạo nên một lớp hương vị phong phú, khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Món ăn chỉ mất khoảng 27 phút để hoàn thành, phù hợp cho 2 khẩu phần ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, để ráo rồi cắt thành miếng hạt lựu. Ướp nhẹ với một chút muối, tiêu và lăn qua bột mì, để yên trong 15 phút để thịt thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu hạt cải vào và chiên các miếng gà cho đến khi vàng giòn đều. Khi gà đã chín, mình vớt ra để riêng trên đĩa.
- 3
Bước 3
Trong cùng một nồi, mình phi hành và tỏi cho thơm, sau đó cho táo đã xay mịn và 100 ml nước lọc vào, không cần lọc bã. Thêm syrup, nước tương, nước mắm, hạt mè rang và một chút tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại như sốt kẹo. Khi sốt đã sẵn sàng, mình cho miếng gà chiên vào đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ và trộn nhẹ cho gia vị thấm vào.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình dọn gà ra đĩa, rắc thêm mè trắng rang lên trên để tăng hương thơm. Món ức gà sốt táo đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào