Ức gà sốt phô mai BBQ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt Ức gà thành những miếng vuông vừa ăn, rưới một ít nước mắm rồi đảo nhẹ để gà thấm vị và giảm bớt độ ẩm. Tiếp theo cho tỏi băm và hạt tiêu vào, đảo cho tới khi nước trên bề mặt gà hết hẳn.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi gà đã khô ráo, mình đổ sốt BBQ lên chảo, đảo đều cho gà thấm đều sốt. Khi hương vị đã ngấm, mình thêm cà chua cắt múi cau và hành tây thái sợi, tiếp tục đảo cho tới khi rau củ chín tới và hỗn hợp sệt lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình để lửa vừa, đun cho đến khi phần nước trong chảo hơi cạn lại, rồi cho nấm đông cô đã thái lát vào, đảo đều cho nấm chín và thấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nấm đã chín mềm, mình rắc phô mai đã bào sợi lên trên, đảo nhanh tay cho phô mai tan chảy và hòa quyện vào nước sốt, tạo lớp phủ béo ngậy.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình chuyển món ra đĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!