Ức Gà Sốt Nho
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 200 g nho đen không hạt
- 1 bữa canh tương cà
- 100 ml nước dừa tươi
- 1 nhánh hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 bữa canh nước tương
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Hạt nêm và tiêu (theo khẩu vị)
Món ức gà áp chảo sốt nho thơm lừng, vị ngọt nhẹ từ nho đen hòa quyện cùng nước dừa và mật ong, mang lại hương vị chua ngọt độc đáo. Thịt gà mềm, không khô, thấm đậm gia vị và nước sốt sánh mịn. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này để trải nghiệm hương vị mới lạ và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nho, để ráo và lột vỏ khoảng một nửa lượng nho. Rửa sạch ức gà, rồi ướp gà với 1 bữa canh nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng cà phê hạt nêm, rắc ít tiêu. Để ướp trong khoảng 10 phút để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho ức gà áp chảo cho đến khi hai mặt vàng đều (giữ lại phần nước ướp). Xào thơm hành tỏi băm, sau đó đổ nước ướp gà, nước dừa, tương cà, nho và gà vào chảo. Nêm lại hạt nêm, tiêu cho vừa ăn, đảo nhẹ cho gà thấm đều và nước sốt sệt lại khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Bày ức gà ra đĩa, rưới sốt nho thơm lừng lên trên và trang trí bằng vài quả nho còn lại. Thưởng thức ngay khi còn nóng – ngon, mềm và đậm vị!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.