Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà (khoảng 100 g), cắt miếng vừa ăn
- 1/2 bát (≈100 ml) nước lọc
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp (hoặc bột sắn dây)
- 1 thìa cà phê mè trắng rang vàng
Gia vị
- 2 muỗng ăn nước tương
- 2 muỗng ăn mật ong
- Muối hồng và tiêu, vừa ăn
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt (tùy khẩu vị)
- 1/2 muỗng cà phê bột lá chanh (tùy chọn)
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê) để phi thơm
Mình sẽ chia sẻ cách làm ức gà sốt mật ong thơm ngon, cực nhanh gọn cho bé trên 1 tuổi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị trong 10 phút và nấu xong trong 10 phút nữa. Món ăn giàu protein, vị ngọt nhẹ của mật ong kết hợp với hương thơm của hành tím và lá chanh sẽ khiến bé thích mê. Thực hiện theo các bước mình mô tả, bạn sẽ có một bữa ăn dinh dưỡng, an toàn và hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà với một chút muối hồng, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa ăn cho bé.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước sốt: cho nước lọc vào bát, thêm nước tương, mật ong, bột ớt, bột lá chanh (nếu có), một ít muối hồng và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn. Đặt sang một bên. Đồng thời băm nhỏ hành tím và cắt nhỏ hành lá để dùng sau.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn, phi thơm hành tím. Khi hương thơm lan tỏa, cho ức gà vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại, rồi đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Hạ lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị trong vài phút.
- 4
Bước 4
Hòa bột bắp với một ít nước lạnh trong chén, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt bắt đầu sệt lại. Khi đạt độ sệt mong muốn, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Mình cho gà ra đĩa, rắc mè trắng rang vàng và hành lá lên trên. Món đã sẵn sàng để dọn ra bàn cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào