Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- bột mỳ
- trứng gà
- tỏi băm nhỏ
- nước lọc
Gia vị
- bột ớt
- Nước mắm
- đường
- tương ớt chinsu
- tương cà
- mỳ chính
- tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm ức gà sốt HS ngon tuyệt chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình ướp gà với bột mì, bột ớt và trứng, để bột thấm đều. Sau đó chiên gà cho vàng giòn và để nghỉ để giữ độ giòn. Tiếp đến mình chuẩn bị nước sốt đặc trưng với nước mắm, đường, tương ớt và tương cà, rồi rim gà cùng sốt cho đến khi sệt lại. Món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm cơm trắng sẽ rất hợp vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt ức gà thành những miếng vừa ăn, sau đó trộn đều với bột mỳ, bột ớt và trứng gà. Để hỗn hợp ngấm bột trong khoảng 1 giờ, rồi đun nóng chảo đầy dầu và chiên gà cho đến khi vàng giòn. Khi gà đã chín, tôi gắp ra để ráo dầu và để nghỉ 15 phút để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Trong một bát, tôi pha nước sốt gồm 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 gói mỳ chính, một ít tương ớt Chinsu, một ít tương cà và một chút tiêu, khuấy đều cho tan. Tiếp theo, tôi phi thơm tỏi băm trong chảo, cho gà đã chiên vào xào nhanh, rồi đổ nước sốt lên, rim cho đến khi sốt sệt lại và bám đều vào miếng gà.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà sốt HS giòn tan, thơm lừng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.