Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ức gà
- Ớt chuông xanh
- Ớt chuông đỏ
- Hành tây
Mình rất thích món gà chiên giòn kết hợp với nước sốt chua ngọt đậm đà, nên đã thử làm Ức gà sốt chua ngọt cho cả gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn, ướp nhẹ rồi áo bột mì để tạo lớp vỏ giòn. Tiếp đến mình xào nhanh ớt chuông và hành tây, rồi cho hỗn hợp nước sốt gồm đường, dầu hào, tương ớt, tương cà và nước mắm vào nấu sôi. Khi sốt sôi, mình cho gà đã chiên vàng và rau vào đảo đều cho tới khi rau chín tới và sốt bám đều lên thịt. Món ăn hoàn thành, ăn kèm cơm trắng sẽ thật hấp dẫn và đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm, bột tỏi, tiêu, rồi cho 1 muỗng canh đầy bột mì trộn đều. Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên ức gà cho đến khi vàng giòn, sau đó để sang một phía.
- 2
Bước 2
Cắt ớt chuông xanh, đỏ và hành tây thành miếng vừa ăn. Dùng lại chảo đã chiên gà, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, cho ức gà chiên, ớt chuông và hành tây vào đảo nhanh cho đến khi rau chín tới và sốt bám đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt chua ngọt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà sốt chua ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt chua ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt chua ngọt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt chua ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt chua ngọt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.