Ức gà sốt chanh leo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 ức gà (khoảng 150 g)
- 2 quả chanh leo nhỏ (bỏ hạt nếu muốn)
- 100 ml nước
Gia vị
- 1/2 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1 thìa cafe đường (hoặc đường thốt nốt)
- 1 thìa cafe dầu ăn
Món ức gà sốt chanh leo thơm mát, chua ngọt nhẹ nhàng, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Thịt gà mềm mại, sốt chanh leo sánh mịn, ăn kèm salad hoặc rau thơm sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, dùng giấy thấm cho ráo nước. Rắc 1/2 thìa cafe muối và 1/2 thìa cafe tiêu lên mặt thịt, ướp nhẹ trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 thìa cafe dầu ăn. Đặt ức gà vào chảo, áp chảo mỗi mặt đến khi vàng đều và chín tới, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Lấy gà ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, cho chanh leo đã cắt lát (bỏ hạt nếu thích), 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường (hoặc đường thốt nốt) và 100 ml nước. Đun sôi, sau đó cho ức gà đã áp chảo trở lại, hạ lửa nhỏ và nấu cho nước sốt sệt lại, khoảng 8‑10 phút cho gà ngấm vị.
- 4
Bước 4
Bày ức gà ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên, trang trí với rau thơm hoặc salad tươi mát. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị chua ngọt của chanh leo.
Đánh giá công thức
4.3/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà sốt chanh leo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà sốt chanh leo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt chanh leo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt chanh leo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà sốt chanh leo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt chanh leo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.