Ức gà sốt cam
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
357 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ức gà
- 2 trái cam
- Bột chiên giòn (đủ để áo bột)
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để chiên)
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 3 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- Hành lá (để rắc lên món)
- Tiêu (để nêm thêm nếu muốn)
Món ức gà sốt cam là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của gà chiên và hương thơm ngọt ngào của cam. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của nước cam hòa quyện cùng vị ngọt của đường và mùi thơm của tỏi, hành lá. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi có khách tới chơi. Chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng gà.
- 2
Bước 2
Rắc bột chiên giòn lên bề mặt gà, trộn nhẹ để gà áo một lớp bột mỏng. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, chiên gà trên chảo ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Vắt cam lấy nước, cho vào bát cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu hào, khuấy đều. Trong chảo đã chiên gà, cho tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó thêm 3 muỗng cà phê đường, đảo cho đường tan và hơi vàng. Đổ nước cam đã pha vào chảo, đun sôi rồi cho gà đã chiên vào, đảo nhẹ cho gà thấm sốt. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá và một ít tiêu lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà sốt cam)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà sốt cam)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà sốt cam)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà sốt cam)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà sốt cam)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà sốt cam)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.