Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái Ức gà (cắt miếng vừa ăn)
- 1 trái Cà chua (băm nhỏ)
- Mật ong (khoảng 1 muỗng cà phê)
- Nước lọc (1-2 muỗng canh)
- Hành lá (cắt khúc nhỏ, để trang trí)
Gia vị
- Dầu oliu (dùng một ít để phi thơm)
- Bột ngọt (½ muỗng cà phê)
- Nước tương (2 muỗng cà phê)
- Hạt nêm (½ muỗng cà phê)
- Tiêu xay (một chút)
- Tỏi băm (1 muỗng cà phê)
- Nước mắm (1 muỗng cà phê)
Món ức gà rim sốt cà chua mật ong thơm lừng, vừa ngọt của mật ong, vừa chua nhẹ của cà chua, ăn kèm cơm trắng hay gạo lứt đều rất ngon. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà chỉ trong vòng nửa giờ. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều công sức. Hãy cùng khám phá cách làm để có một bữa ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt ức gà thành những miếng vừa ăn. Cho ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, một chút tiêu xay và 1 muỗng cà phê tỏi băm vào. Trộn đều và để ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đun nóng chảo, cho gà vào áp chảo cho đến khi các miếng gà chín vàng đều, rồi vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Bắt một chảo mới, cho một ít dầu oliu và tỏi băm phi thơm. Tiếp theo cho cà chua băm nhỏ vào xào sơ, thêm 1‑2 muỗng canh nước lọc để tạo độ sệt. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê mật ong. Khi nước sốt sôi nhẹ, cho gà đã chiên vào rim cùng 5 phút cho gia vị thấm. Tắt bếp, rắc thêm tiêu và hành lá lên trên.
- 4
Bước 4
Món ức gà rim sốt cà chua mật ong đã sẵn sàng. Mình thường ăn kèm gạo lứt, nhưng các bạn có thể dùng cơm trắng hoặc salad tùy thích. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu