Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g ức gà không da
- Bột chiên giòn
Gia vị
- nước mắm
- đường
- tỏi
- dầu ăn
Mùa hè này mình muốn con ăn gì vừa ngon vừa bổ dưỡng, nên đã thử làm ức gà rim mắm tỏi. Món ăn nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị đậm đà, ngọt thanh của mắm và vị thơm nồng của tỏi sẽ làm cả nhà mê mẩn. Thịt gà được chiên vàng sơ, rồi rim trong nước mắm ngọt nhẹ, tạo lớp màu óng đẹp mắt. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn rồi lăn qua bột chiên giòn cho đều. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho gà vào chiên sơ tới khi vàng nhẹ, vừa giòn vừa giữ được độ ẩm bên trong.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn 1 củ tỏi, cho vào chảo gà đã chiên, xào tới khi ngửi thấy mùi thơm. Rắc 2 muỗng cà phê đường lên, để đường hơi cháy tạo màu đẹp cho gà. Sau đó, pha 2 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng canh đường, khuấy tan và đổ hỗn hợp này vào chảo, đảo liên tục trên lửa nhỏ cho gà thấm đều nước mắm và ngấm vị. Khi nước sốt sệt lại và gà đã mềm, tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.