Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ức gà (rửa sạch, để ráo)
- 100 g bông cải xanh (cắt miếng vừa ăn)
- 1 củ khoai tây to (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- Dầu oliu (khoảng 2 muỗng cà phê)
- Hạt nêm (1 muỗng cà phê)
- Dầu hào (1 muỗng cà phê)
- Tương ớt (1 muỗng cà phê, để chấm)
Mình vừa thử làm món ức gà nướng kèm bông cải xanh và khoai tây – một bữa ăn sạch, giàu protein và chất xơ. Thịt gà mềm, rau củ giòn tan, thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian. Công thức này rất thích hợp cho những ai muốn duy trì chế độ ăn kiêng hoặc muốn có bữa tối nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị một ít gia vị đơn giản, rồi đưa vào lò nướng là có ngay món ăn đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà rồi để ráo. Cho ức gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu oliu, trộn đều và ướp trong 3 phút để gia vị thấm. Đồng thời, mình gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi nước sôi luộc cho đến khi mềm, sau đó vớt ra để ráo. Bông cải xanh mình rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn và trộn với 1 muỗng cà phê dầu oliu. (Hình ảnh minh hoạ các bước chuẩn bị)
- 2
Bước 2
Mình làm nóng lò ở 170 °C, rồi xếp ức gà, bông cải xanh và khoai tây lên khay nướng đã lót giấy bạc. Đặt khay vào lò nướng 10 phút. Sau đó mình lấy bông cải ra, lật mặt ức gà, tiếp tục nướng thêm 10 phút. Cuối cùng mình tăng nhiệt độ lên 200 °C và nướng tiếp 5 phút nữa cho bề mặt ức gà vàng giòn. (Hình ảnh quá trình nướng)
- 3
Bước 3
Mình lấy ức gà, khoai tây và bông cải xanh ra dĩa, xếp đẹp mắt và kèm một ít tương ớt để chấm. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon và dinh dưỡng đầy đủ.
Đánh giá công thức
3.6/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà, rau củ nướng ăn sạch)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.