Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Bột năng
- Trứng gà
- Mayonnaise
Gia vị
- Dầu ăn
- Nước tương
- Đường
- Dầu hào
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Ức gà rán sốt mayonnaise giòn tan, thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên luộc trứng, sau đó chuẩn bị ức gà và chiên vàng giòn. Tiếp theo là làm nước sốt ngọt mặn vừa phải, rồi trộn đều với gà chiên. Cuối cùng rưới sốt mayonnaise béo ngậy lên trên, có thể lót xà lách để tăng độ tươi mát. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc trứng gà cho tới chín tới, để nguội rồi bóc vỏ, chuẩn bị cho phần sốt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn, ướp bột năng đều, sau đó chiên trong dầu ăn cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi chiên xong, mình xếp gà lên đĩa có lớp giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa.
- 4
Bước 4
Đun chảo, cho nước tương, dầu hào và đường vào, đun sôi cho hỗn hợp hơi sệt lại, rồi cho gà chiên vào đảo đều để thấm sốt, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 5
Bước 5
Làm sốt: mình cắt nhỏ trứng luộc, trộn với mayonnaise và tiêu, khuấy đều rồi rưới lên gà đã chiên. Có thể lót xà lách dưới đĩa để tăng độ tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.