Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 100 g súp xanh lơ
- 50 g bún gạo lức
Món ức gà rán giòn tan, kết hợp cùng súp xanh lơ và bún gạo lức giàu chất xơ, giúp no lâu mà không lo tăng cân. Tôi sẽ ướp gà vừa ngọt vừa đậm vị, chiên nhanh trong chảo nóng để giữ độ ẩm. Sau đó luộc nhanh súp xanh lơ và bún để món ăn thêm phần tươi mát. Cùng thưởng thức với nước chấm nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cân bằng, phù hợp cho chế độ giảm mỡ bụng. Thực đơn đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối năng động.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành lát mỏng, ướp với một ít muối và bột nêm. Để yên trong 10 phút để gia vị thấm. Trong khi chờ, ngâm súp xanh lơ trong nước muối nhẹ và ngâm bún gạo lức trong nước lạnh để bớt dính.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một lớp dầu mỏng đủ để bề mặt chảo không dính. Khi dầu đã nóng, cho gà vào chiên nhanh khoảng 15 phút, đảo đều cho đến khi thịt chín và bề mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, luộc súp xanh lơ và bún gạo lức trong 3‑5 phút cho chín tới. Vớt ra, để ráo và có thể dùng kèm nước chấm riêng. Món ăn đã sẵn sàng, khoảng 500 kcal cho cả phần, giúp no lâu mà không lo béo bụng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.