Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- hành lá
Gia vị
- Bột tỏi
- Nước mắm
- đang phèn
- tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm ức gà ram siêu đơn giản, chỉ cần 2 giờ ướp thấm gia vị rồi xào nhanh trong chảo. Thịt gà sẽ mềm, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm của hành lá và tỏi. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món protein nhanh gọn mà vẫn đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, dùng lưng dao cắt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với bột tỏi, nước mắm, đang phèn, tiêu và một ít hành lá trong 1‑2 giờ cho thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành lá, rồi cho ức gà đã ướp vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại. Thêm nước nóng vừa đủ, hạ lửa liu riu cho đến khi nước sệt lại, tắt bếp, rắc thêm tiêu và hành lá trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.