Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
405 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà 400 g
- Bột chiên giòn 1 gói
Gia vị
- Mì chính 1 tềp cà phê
- Hạt nêm 1 tềp cà phê
- Tiêu xíu
- Ớt bột xíu
- Dầu ăn để chiên
Mình thường mua ức gà về luộc mà ai cũng không thích, nên đã thử làm ức gà que chiên giòn để thay đổi. Thịt gà được cắt thành những que vừa ăn, ướp gia vị ngấm đều rồi áo bột chiên giòn, tạo lớp vỏ giòn tan. Khi chiên vàng, hương vị thơm ngon, giòn rụm khiến cả nhà không thể chối từ. Món này ăn nóng kèm tương ớt cay nhẹ, vừa đơn giản vừa hấp dẫn cho bữa tối hay bữa ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài phút mà vẫn ngon như nhà hàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, để ráo rồi cắt thành những que dài khoảng chiều rộng bằng ngón tay.
- 2
Bước 2
Ướp các que gà với mì chính, hạt nêm, tiêu và ớt bột, trộn đều và để yên 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp sệt mịn.
- 4
Bước 4
Nhúng từng que gà đã ướp vào hỗn hợp bột, sau đó cho vào chảo có dầu nóng. Chiên cho đến khi bột vàng giòn đều hai mặt, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 5
Bước 5
Vớt gà ra để ráo dầu trên giấy thấm, rồi dọn lên đĩa và ăn ngay kèm tương ớt nếu muốn.
Đánh giá công thức
4/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà que chiên giòn)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà que chiên giòn)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà que chiên giòn)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà que chiên giòn)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà que chiên giòn)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà que chiên giòn)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.