Ức gà nướng xả ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, dùng giấy thấm khô. Băm nhuyễn xả, tỏi, gừng và trộn chung với ớt bột, xì dầu đặc, một chút muối, mì chính và hạt tiêu. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt ức gà, ủ trong 10‑15 phút để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đặt ức gà đã ướp lên vỉ nướng hoặc chảo nướng, nướng ở lửa vừa khoảng 12‑15 phút, lật một lần cho chín đều và mặt ngoài có màu vàng hấp dẫn. Khi gà chín, dùng kéo hoặc dao cắt thành những miếng vừa ăn, dọn ra đĩa và ăn kèm dưa chuột, rau sống để tăng độ tươi mát.