Ức gà nướng phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bật lò nướng trước ở 180 °C để nhiệt độ ổn định. Trong khi chờ, cho bột chiên giòn vào một bát lớn, đánh tan 2 quả trứng với 2 thìa cà phê nước trong một bát nhỏ khác.

2. 2

   Bước 2

   Lót một tấm giấy bạc lên khay nướng, giúp gà không dính và dễ vệ sinh.

3. 3

   Bước 3

   Nhúng mỗi miếng ức gà vào bát trứng đã đánh, lăn đều cả hai mặt, rồi chuyển sang bát bột chiên giòn, ép nhẹ để bột bám chặt. Xếp các miếng gà đã áo bột lên khay đã chuẩn bị.

4. 4

   Bước 4

   Cho khay gà vào lò nướng, nướng khoảng 40 phút hoặc cho đến khi nước chảy ra từ gà trong suốt, không còn màu đỏ. (Nếu dùng gà đông lạnh, nhớ rã đông trước khi nướng để thời gian không bị kéo dài quá mức.)

5. 5

   Bước 5

   Lấy khay ra, rắc đều phô mai sợi và phô mai khối lên trên mỗi miếng gà. Nếu có sốt cà chua, bạn có thể lăn gà qua sốt rồi rắc phô mai để tăng hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Cho khay trở lại lò, nướng thêm 15‑20 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ vàng giòn.

7. 7

   Bước 7

   Lấy gà ra, dọn lên đĩa và ăn ngay khi còn nóng, kèm salad tươi và khoai tây chiên giòn tan.