Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g ức gà không da
- 2 tbsp mật ong
Gia vị
- 30 g hành khô băm
- 20 g tỏi băm
- Tiêu xay
- Mix herbs
- 1 tsp bột canh
- 1,5 tbsp dầu hào
- 2 tbsp xì dầu
- Ớt bột
Mình sẽ chia sẻ cách làm Ức gà nướng mật ong siêu thơm, giòn tan mà vẫn giữ được độ mềm mọng của thịt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, ướp trong một giờ rồi nướng, món ăn sẽ nhanh gọn mà hương vị lại đậm đà. Thịt gà được cắt dày vừa phải, khía nhẹ để gia vị thấm sâu, sau đó nướng tới mức vàng ươm, ngọt ngào từ mật ong. Ăn kèm cơm nóng hoặc salad tươi sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt ức gà thành những miếng dày khoảng 3 cm, rồi dùng dao khía nhẹ mặt thịt để gia vị thấm sâu hơn. Trộn đều hành khô, tỏi, tiêu, mix herbs, mật ong, bột canh, dầu hào, xì dầu và ớt bột, sau đó ướp thịt trong hỗn hợp này trong vòng 1 giờ để ngấm vị.
- 2
Bước 2
Mình lót khay nướng bằng giấy bạc và quét một lớp dầu ăn mỏng để tránh dính, chuẩn bị sẵn cho việc nướng.
- 3
Bước 3
Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 175 °C. Đặt miếng gà đã ướp lên khay, nướng trong khoảng 20 phút. Sau 10 phút đầu, mình lấy khay ra, quét lại phần hỗn hợp ướp còn lại lên mặt gà để tránh khô và tăng độ bóng, rồi cho lại lò tiếp tục nướng tới khi gà chín vàng.
- 4
Bước 4
Món Ức gà nướng mật ong đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và ăn kèm cơm nóng hoặc salad trộn để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.