Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà nguyên miếng
- 1 trái cam (cắt lát mỏng và lấy nước)
- 30 g mì pasta (hoặc 1/3 chén cơm) – dùng làm phụ kiện
- Rau củ quả tươi tùy thích (khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, …)
Gia vị
- 1 muỗng canh olive oil
- Muối, tiêu đen
- 1 muỗng cà phê mật ong (tùy chọn, tăng vị ngọt tự nhiên)
Bạn sẽ được thưởng thức ức gà mềm mại, ngấm vị cam ngọt thanh và mật ong nhẹ nhàng, không lo bị khô bên trong. Món này cực kỳ phù hợp cho người tập gym muốn bổ sung protein sạch và vitamin C. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Khi ăn kèm với rau củ và một ít mì pasta, bữa ăn sẽ vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Hãy cùng mình tạo ra một bữa tối thơm lừng, màu sắc bắt mắt và đầy sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, dùng giấy thấm khô. Rắc một chút muối và tiêu lên bề mặt, để yên 5‑10 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Cắt nửa trái cam thành khoảng 4‑5 lát mỏng. Đặt các lát cam lên khay nướng, sau đó vắt phần cam còn lại lấy nước ép để dùng làm nước ướp gà.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, trộn nước ép cam với 1 muỗng canh olive oil và mật ong (nếu dùng). Dùng hỗn hợp này ướp lên ức gà đã chuẩn bị, để khoảng 10 phút.
- 4
Bước 4
Bật lò nướng ở 170 °C. Đặt miếng gà lên trên lớp cam trong khay, rưới một lớp dầu olive lên bề mặt gà. Nướng trong 10 phút.
- 5
Bước 5
Sau 10 phút, lật mặt gà lại, rải rau củ đã chuẩn bị lên khay (có thể thêm một ít mì pasta đã luộc sơ). Nướng tiếp thêm 5 phút cho rau củ chín tới và gà có màu vàng đẹp.
- 6
Bước 6
Tắt lò, để khay gà trong lò khoảng 10 phút để thịt nghỉ ngơi, giúp giữ độ ẩm và vị ngon. Khi lấy ra, cắt miếng gà thành lát vừa ăn và dọn kèm rau củ, mì pasta. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.