Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà 200 g
- Cà rốt 1 củ (khoảng 100 g)
Gia vị
- Ngũ vị hương 1 thìa cà phê
- Nước tương 1 muỗng canh
- hạt nêm
- tiêu
- muối
Món ức gà ngũ vị này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, giàu protein và ít dầu mỡ. Tôi sẽ ướp gà với nước tương và ngũ vị hương, rồi xào nhanh cùng cà rốt luộc giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng. Sau khi xào sơ, mình sẽ rim chung với nước cà rốt cho đến khi nước sốt sệt lại, tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Cuối cùng chỉ cần nêm nếm vừa ăn là đã có một món ăn đậm đà, phù hợp cho chế độ eatclean. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp ức gà với nước tương, ngũ vị hương, hạt nêm và tiêu. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 5‑7 phút.
- 2
Bước 2
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi hoặc khúc vừa ăn, rồi luộc sơ trong nước sôi khoảng 2‑3 phút, để lại nước luộc cà rốt để dùng sau.
- 3
Bước 3
Phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho ức gà đã ướp vào chảo áp chảo nhanh trên lửa lớn, xào sơ tới khi gà săn lại.
- 4
Bước 4
Tiếp theo cho cà rốt đã luộc và nước luộc cà rốt vào chảo, rim chung với gà trên lửa vừa cho đến khi rau chín mềm và nước sốt sệt lại.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại vừa ăn (muối, tiêu nếu cần), tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ức gà ngũ vị đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào